祖母からもらった大きな桶。犬２父ちゃんが切ってくれた蓋。

発端は、先週か先々週か一か月前かに祖母から新米と柿２０個とぬかを大きな米袋にどーんと入っているのが届きました。
お礼の電話しましてその時に、ぬかは家の柱や廊下磨き！　と言われました。
ガーゼにぬか入れて水に濡らして拭くとピカピカなるらしいですよ。
でもどうせなんでこんだけぬかあるならば、白菜のぬか漬けやってみたいと思い、挑戦することにしました。

つくり方（祖母）※ところどころ忘れている

１．白菜を四等分にして一日日に当てる。

２．桶に塩と白菜を交互に入れて蓋と重石置いて水を出す。（大体三日くらい）（桶は虫はいらんようにビニール袋入れておく）

３．水でたら取り出し、水を捨てる。

４．今度は桶にぬかと白菜を交互に入れる。（塩入れてもいいが白菜がしょっぱかったらやめておく）　　（ぬかに唐辛子や昆布とか入れてもいいで）

今は１．だけ終えたので今度は２です。上手く出来るだろうか。